煮面条怎样才能不黏糊?

生活帮   2010年06月24日 12:29   评论»  

煮面条时,待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克),再下面条,即便煮的时间长些也不会粘糊。   煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干,如果用大火煮,水太热,面条表面易形成粘膜,煮成烂糊面。   煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面,而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面,然后搅动几下,盖好盖,等锅内水开了再适量添些凉水,等水沸了即熟。这样煮面条速度快,面条柔而汤清。相反,如果水沸了再下挂面,面条表面易粘糊,水分、热量不能很快向里渗透、传导,再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦,这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊。

最多留言日志

本文现有16 条评论:

  1. 陕西百科  

    陕西百科 中国最详细全面的陕西百科全书,陕西百科字典

  2. 淘男陶女  

    相约淘男淘女,今年夏日,让爱说出口……
    剩下的美好,这个盛夏,决不“剩下”。
    在淘男淘女相爱,和单身说再见。
    交友,你准备好了吗?茫茫人海中寻找你的男颜红颜知己……
    有些感动,彼此就是这么简单。一句话,一点温暖,一份真心。

  3. 淘男淘女  

    难离难舍想抱紧些,茫茫人生好似荒野。淘男淘女是你最温暖的心灵家园,我要我们在一起。

  4. 无痛人流前的检查项目  

    人流是女性朋友们经常都会遇到的事情,那么无痛人流前的检查项目有哪些呢?

  5. tbw淘宝网首页  

    好好研究研究

  6. 匿名  

    呵呵,只能说已阅。。。

  7. 俏物悄语购物网站  

    如来之心,禅师之心,诗人之心,原来只是一心

  8. 雪纺连衣裙  

    好多漂亮的连衣裙就在这里

  9. 三亚论坛  

    呵呵,只能说已阅。。。

  10. 减肥药排行榜  

    2010最新减肥药排行榜

  11. 三亚论坛  

    这么少人支持,我支持一下。。。

  12. 寻发信息网  

    来踩下,

  13. 文山网  

    文山八县 一网打尽

  14. B2B童装网  

    顶下,

  15. 匿名  

    免费为您提供重庆美食、重庆商家,重庆团购,重庆租房、重庆保姆、家政、休闲娱乐、酒吧、KTV、活动优惠打折、消费点评等重庆生活服务信息

  16. 匿名  

    最新模式互联网创业加盟有效解决网络创业网络推广难题!

欢迎您发表评论:

快速搜索栏

Google

热门标签排行

页面导航栏

历史文章索引

友情链接